Manfaat Umbi Talas untuk Kesehatan

Manfaat umbi talas untuk kesehatan - Umbi talas adalah salah satu akar sayuran yang bisa dimakan dalam berbagai budaya di seluruh dunia dan juga dengan berbagai macam resep masakan yang berbeda-beda. Karena umbi talas ini bisa diolah dengan berbagai macam masakan.

Berbicara mengenai umbi talas, sebenarnya umbi ini memiliki banyak manfaat yang sangat baik untuk kesehatan tubuh. Selain mudah dicerna oleh sistem pencernaan, umbi juga memiliki kandungan zat gizi yang sangat baik untuk tubuh. Bahkan daun dari umbi talas merupakan sumber dari vitamin A dan C. Umbi ini memiliki ukuran yang hampir sama dengan lobak, berbentuk bulat atau lonjong dengan kulit berserat cokelat.

Umbi talas ini biasanya mudah ditemukan di daerah sekitar puncak, seperti Bogor, Jawa Barat, di daerah tanah gembur yang beriklim sejuk. Lantas, apa saja manfaat dari umbi talas ini? Berikut ini beberapa manfaat umbi talas untuk kesehatan:

Manfaat Umbi Talas untuk Kesehatan

1. Sumber energi

Umbi talas memiliki kandungan kalori yang lebih dari kentang, 100 gram umbi talas terdapat 112 kalori. Kandungan kalori tersebut terutama berasal dari karbohidrat kompleks yang dikenal sebagai amilosa atau amilopektin. Dengan mengkonsumsi umbi talas secara rutin maka akan membantu memperbanyak simpanan energi anda untuk menjalani aktivitas setiap harinya.

2. Meningkatkan sistem imun tubuh

Sistem kekebalan tubuh yang kuat akan menghindarkan kita dari berbagai macam penyakit. Nah, untuk meningkatkannya, anda bisa memanfaatkan umbi talas. Kandungan vitamin C dan antioksidan di dalamnya mampu menjaga dan meningkatkan daya tahan tubuh. Sehingga tubuh akan terhindar dari serangan radikal bebas.

3. Mengatasi kelelahan

Kelelahan akibat banyak aktivitas setiap harinya, memang sangat membuat tubuh terasa tidak nyaman. Sebenarnya anda bisa mengatasi rasa kelelahan yang berlebihan tersebut, yaitu dengan memanfaatkan umbi talas. Kandungan indeks glikemik yang telah dikurangi di dalamnya, sangat baik untuk siapa saja yang ingin mengatasi rasa kelelahan berlebih.

4. Baik untuk pencernaan

Pencernaan yang baik dan lancar tentu akan membuat nafsu makan menjadi lebih menynangkan. Untuk meningkatkan sistem pencernaan dan menyehatkannya, konsumsilah umbi talas secara rutin. Umbi talas merupakan sumber serat dan karbohidrat kompleks yang baik untuk pencernaan tubuh.

5. Membantu tekanan darah

Jika anda memiliki masalah dengan tekanan darah yang tinggi atau hipertensi, anda bisa mengatasinya dengan rutin mengkonsumsi umbi talas. Kandungan di dalamnya mampu menstabilkan atau menurunkan tekanan darah yang tinggi. Konsumsilah secara rutin agar tekanan bisa menjadi normal.

6. Sehat untuk jantung

Selain baik untuk menstabilkan tekanan darah, umbi talas juga baik untuk kesehatan jantung. Kandungan mineral penting seperti seng, magnesium, tembaga, besi, dan mangan mampu membantu meningkatkan kesehatan jantung. Selain itu juga mampu membantu mengatur detak jantung dengan lebih baik dan stabil.

7. Sebagai anti aging

Umbi talas juga memiliki kemampuan dalam membuat radikal bebas serta membantu meregenerasi sel tubuh termasuk sel kulit. Sehingga kulit akan menjadi lebih awet muda. Tentu hal ini akan membantu menjaga dan mengurangi tanda penuaan dini. Dengan rutin mengkonsumsi umbi talas dan melakukan perawatan dengan umbi talas, maka bisa menjadi anti aging alami.

Peringatan mengkonsumsi umbi talas

Apabila kita bisa mengolah atau memproses umbi talas dengan baik dan benar, tentu kita akan mendapatkan manfaat yang sangat baik untuk kesehatan. Namun apabila pengolahannya tidak tepat atau salah, maka bisa menyebabkan efek samping bagi tubuh. Oleh sebab itu harus memperhatikan peringatan dalam mengkonsumsi umbit talas, seperti jangan mengkonsumsi berlebihan dan sebagainya. Mengkonsumsi umbi talas juga dapat menyebabkan penyakit ginjal serta asam urat, bahkan sampai pada komplikasi. Rendamlah umbi talas selama semalaman sebelum dimasak. Ini bertujuan untuk mengurangi jumlah oksalat di dalamnya.

Demikianlah informasi tentang Manfaat Umbi Talas untuk Kesehatan. Semoga informasi diatas bermanfaat. Terimakasih.